弁当の楽しみ

火　旧暦　9月12日 友引　壬寅　一白水星　Tore, Tor V42 22532日目

日本の食の文化は大したものだと思う。ものを食べて空腹を満たすだけならどんな材料をどんな食べ方で食べても構わないのであるが、それを美しい食に高めて味わうところに文化を感じる。料理には心がある。自らは何の準備もせずに、ただ座って目の前に並んだものを食べるだけであるなら、せめて、手をつける前にその美しさに感動する心を忘れないでいたい。洗練されたお弁当をいただくのも日本滞在の楽しみのひとつに違いない。