月 旧暦 4月7日 仏滅 丙子 七赤金星 立夏 こどもの日 Gotthard Erhard V19 23826日目
今日のこどもの日は雨がしとしとと降った。それで一日中家に居た。いつも近くのスーパーでお惣菜を買って来てそれをそのままおかずにして食べてゐるが、どういふ風の吹き回しか、今日は自分でカレーライスを作ってみた。暮らしのリズムに少しずつ余裕ができつつあるといふことかもしれない。スーパーで、ジャガイモ、タマネギ、人参、牛肉、バーモントカレー（中辛）を買った。これらの材料はそのままスウェーデンでも調達できるので、自分で作ることができれば、その技術はスウェーデンでの生活にも資するところがある。カレーのルウはストックホルムの日本食品のお店で買ふことが出来る。ルウは日本独特のものだが、あれは、和食の一環として、世界中のスーパーで、人類共通の普遍的食品として売られなければならないのではないかと、今日、自分で作ってみて、まずそのことを思った。一箱が12皿分であるので、半分の6皿分を作ったが、それでも一度作れば食べきるのに二日はかかるので、その分、翌日の食事の準備の時間節約にもなる。初めて作ったにしては良く出来て満足であった。
