土 旧暦 3月27日 大安 丁卯 七赤金星 Teresia Terese V17 23817日目
台所の一角に本棚がある。お料理の本が並べてある。古い本たちだ。でも埃をはたけばそれなりに存在感がある。テレビの料理番組のテキストが多い様だ。昭和46年のテキストといふのもある。他には土井勝とか田村魚菜などの名前も背表紙に見えて、時代を感じてしまふ。もしかしてこないだまで朝ドラでやってゐた「ごちそうさん」の世界につながるものもあるかしれない。移り変はりの激しい現代に僕たちは生きてゐるが、家庭料理は半世紀ではさほど劇的に変化しないのではないかと思ふ。もしさうなら、この本たちは今流行の「断捨離」の対象とすべきでないと判断して取って措くことにした。（僕はあの「断捨離」は一つ間違ふと人に間違った判断を迫る危険を孕んでゐると見てゐる）。だが、それらのうちのどれか一品でも、自分で作ってみることがあるだらうか。自分ひとりに食べさせるだけならどんなに簡単な食べ物でも妥協してしまふ。これが独りの生活の最大の弱点である。そんなことをこの本たちは教へてくれる。
