エートソッパ

金 旧暦 11月8日 赤口 戊辰 五黄土星 Abraham V51 24408日目

スウェーデンでの木曜日の食事にエートソッパがある。日本語で言へば黄色えんどう豆を使った豆スープである。それにパンコーカ(薄いパンケーキ)が4,5枚付いて、それとこれとをセットにして食べさせる。もともと軍隊での木曜日の定番メニューであったものがいつからか市民の間に広まったと言はれてゐる。軍隊の名称は、Försvarsmakten と言って、その意味合ひは日本の「自衛隊」に近い。が、その実体は軍隊である。割と最近まで男子には2年間ほどの徴兵制があったが、徴兵から帰った人たちが、この料理を広めたのかもしれない。あまり美味しいスープとは思はないのであるが、たまには食べてみたいと思ふこともある。昨日のランチは外で食べる機会に恵まれたのでこれを注文して食べた。血糖値の高い人間にとって食べてはいけない種類のメニューであることは分かってゐたが、食事の後はすぐにプールで泳ぐ予定であったから、まあいいか、と思って食べた。パンコーカにはジャムとグレッデを付けて食べるのであるが、これも長く外食してなかったことから来る禁欲の反動で、思ひきりぶっかけて食べてしまった。すると泳ぎから帰っても尿に糖の反応があり、あれは食べ過ぎであったなと反省した。それで夕方散歩もした。今朝の血糖値はなんとか正常域に収まったのでやや安心する。生活習慣病と言ふと、一朝一夕に治らないものと思ひがちであるが、たった一度の食事であっても気を許してはいけない思ひを新たにした昨日の外食であった。